炎炎夏日，来一道色香味俱全的爆炒皮皮虾，绝对是餐桌上的焦点！剥开红亮的外壳，露出鲜嫩多汁的虾肉，每一口都让人欲罢不能。✨

首先，挑选新鲜的皮皮虾是关键。鲜活的皮皮虾外壳有光泽，用手轻按背部能感受到弹性十足。买回家后用清水冲洗干净，剪去多余的须脚。接着准备调料，蒜末、姜丝和辣椒必不可少，它们能让整道菜香气四溢。🔥

热锅冷油，放入蒜末和姜丝爆香，再加入适量豆瓣酱提味。随后倒入处理好的皮皮虾翻炒均匀，加入少许料酒去腥。最后撒上葱花点缀，淋上一圈热油激发出香气，一道诱人的爆炒皮皮虾就完成了！🌟

趁热享用吧，剥壳时的乐趣与满足感，让这顿饭变得更加有趣！🍤✨