秋天是吃莲藕的好时节，今天教大家做一道简单又美味的家常小吃——酥炸莲藕片！😋 金黄酥脆的外皮包裹着清甜软糯的莲藕，一口咬下去，香脆可口，超级满足～✨

首先准备好新鲜的莲藕，洗净后切成薄片，用清水浸泡一会儿，去除多余淀粉，这样炸出来的莲藕更清爽不油腻哦～💦 接着准备一个碗，打入鸡蛋，加入面粉和少许盐，搅拌成均匀的糊状。把切好的莲藕片裹上面糊，确保每一片都均匀挂浆。🍳

起锅烧油，等油温升至五成热时，将裹好面糊的莲藕片放入锅中，小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。🔥 最后撒上一点椒盐或者辣椒粉，香气扑鼻，简直是下酒菜的最佳选择～🍻

快试试吧，这道酥炸莲藕片一定会让你欲罢不能！💕