🌿 准备食材

首先准备好所需材料：豆腐皮、青椒、红椒各一个，还有生姜和大蒜适量。再备上生抽、老抽、糖、盐和水淀粉，这些是制作红烧豆腐皮的灵魂调料哦！

🍴 第一步：处理食材

将豆腐皮切成长条状，青椒和红椒切成小块备用。姜蒜切片，这样炒出来的菜更有香气呢！💡

🔥 第二步：烹饪过程

锅中倒入少许油，加热后放入姜蒜爆香。接着加入豆腐皮翻炒均匀，随后倒入适量的生抽和老抽调色调味。如果喜欢颜色深一些，可以多加点老抽哦！接着加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟。等汤汁稍微收浓时，加入青红椒块，快速翻炒几下。最后撒入少许糖和盐调味，用水淀粉勾芡即可出锅！✨

🍴 成品装盘

一盘色香味俱佳的红烧豆腐皮就完成啦！豆腐皮吸收了酱汁的精华，软嫩入味，配上翠绿的青红椒，不仅颜值在线，还营养丰富！快邀请家人一起品尝这道家常美味吧！🍽️

🌟 小贴士：豆腐皮一定要提前焯水，这样既能去除豆腥味，又能使其更加筋道！🌟