天气渐凉，食欲大增，今天为大家带来一道简单又美味的家常菜——白菜牛肉丝。这道菜色香味俱全，既保留了牛肉的鲜嫩，又融入了白菜的清脆，是一道非常适合秋冬季节享用的佳肴。准备食材时，牛肉最好选择牛里脊肉，切丝后用少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻，这样炒出来的牛肉更加滑嫩。

白菜洗净切丝备用，热锅凉油，先将牛肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜爆香，再倒入白菜丝翻炒，加入少许盐调味。当白菜开始变软时，将之前炒好的牛肉丝重新倒入锅中，与白菜一起翻炒均匀，最后撒上一些胡椒粉提味即可出锅。

第三段：这道白菜牛肉丝不仅制作过程简单，而且营养丰富，荤素搭配均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐。😋 一盘热腾腾的白菜牛肉丝端上桌，瞬间就能让人胃口大开。快动手试试吧！🍴✨