秋天到了，白萝卜大量上市，今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香炸萝卜丸！这道小吃外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合家庭聚餐或下午茶时光。

首先准备食材：新鲜白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉少许、盐、胡椒粉和葱花。将白萝卜洗净后擦成细丝，加入少量盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着将萝卜丝放入大碗中，打入鸡蛋，再加入适量面粉和淀粉，撒上葱花、盐和胡椒粉，搅拌均匀至粘稠状。

接下来就是关键步骤啦！用勺子取适量面糊，用手轻轻团成小球状，下入热油锅中炸至金黄色即可捞出沥油。刚出锅的萝卜丸子香气四溢，咬一口外皮酥脆，内里软糯多汁，简直让人停不下来！配上一杯热茶，幸福感瞬间爆棚～

快来试试吧，这道香炸萝卜丸绝对是秋冬季节不可错过的暖心美食！😋