🌿第一部分：准备食材

做一道美味的安东鸡，首先需要准备好新鲜的鸡肉、大葱、大蒜、生姜和辣椒。别忘了还有韩式辣酱，这是安东鸡的灵魂调料！把鸡肉切块后用料酒和少许盐腌制15分钟，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。同时将大葱切段，生姜切片，大蒜剁成蒜蓉备用。

🔥第二部分：烹饪步骤

热锅冷油，先爆香姜片和蒜蓉，再加入腌好的鸡肉翻炒至表面微黄。接着倒入适量韩式辣酱，充分搅拌让鸡肉均匀裹上酱料。随后加入清水没过鸡肉，放入大葱段和辣椒，盖上锅盖小火炖煮约20分钟。期间可以适当翻动，确保鸡肉熟透且入味。

🍚第三部分：装盘享用

待汤汁浓稠时即可关火，撒上些许葱花点缀。安东鸡香气扑鼻，搭配一碗白米饭简直是绝配！每一口都能感受到鸡肉的滑嫩与辣酱的浓郁，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道安东鸡都会成为餐桌上的焦点！😋✨