今天给大家分享一道贵州特色菜——白辣子炒干鱼块🌶️。这道菜色香味俱全，简单又下饭，绝对是餐桌上的亮点！首先准备好干鱼块和白辣椒🌶️，干鱼块提前泡软备用。热锅冷油，先将干鱼块煎至金黄酥脆，散发出诱人的香气🐟。接着放入切好的白辣椒翻炒，加入适量蒜末和姜片提味💡。最后倒入煎好的干鱼块，大火快速翻炒均匀，撒上葱花点缀✨。成品色泽红亮，鱼肉紧实有嚼劲，辣椒的微辣与干鱼的独特风味完美融合😋。无论是配米饭还是当零食，都让人欲罢不能！快来试试吧，保证让你回味无穷～🍴✨