年糕作为传统美食，搭配上孜然的香辣风味，简直是味蕾的双重享受！今天就来教大家制作这道独特的孜然脆皮年糕吧～✨

首先，准备好所需的材料：年糕条、鸡蛋1个、淀粉适量、孜然粉、辣椒粉和少许盐。接着，将年糕条先煮熟备用，确保它软硬适中。然后，在一个碗里打入鸡蛋并搅拌均匀，再准备一个小盘装淀粉。把煮好的年糕条依次裹上淀粉、蛋液，最后再撒上一层孜然粉和辣椒粉，让每一根年糕都裹满香料。最后一步，热油锅至六成热，放入年糕炸至金黄酥脆捞出即可～💛

这道孜然脆皮年糕外酥里嫩，带着浓郁的孜然香气，无论是当零食还是下酒菜都非常合适～快试试吧，保证让你停不下来！🍴✨