🌿养心菜蛋汤是一道简单又营养丰富的家常汤品。首先准备好新鲜的养心菜（也叫生菜）和鸡蛋，再搭配一些葱花提香。将养心菜清洗干净后切段备用，鸡蛋打入碗中搅散成蛋液。在锅里加入适量清水，待水烧开后放入养心菜，用大火煮至变软，散发出淡淡的清香。

🍳接着，缓缓倒入打好的蛋液，同时用筷子轻轻搅拌，让蛋液形成漂亮的蛋花状。这个过程需要耐心，动作要轻柔，这样才能保证汤品的口感细腻。随后撒上些许葱花，不仅颜色更加诱人，还能提升整体风味。

调味是关键，加一点盐和鸡精即可，避免过多调料影响食材本身的鲜美。最后，关火盛出，一碗热腾腾、香气四溢的养心菜蛋汤就完成啦！一碗暖暖的汤下肚，仿佛整个身心都被治愈了 💕。这道汤不仅制作简单，还富含多种维生素，非常适合忙碌的工作日或寒冷的冬日享用。快动手试试吧！