夏天到了，凉皮绝对是解暑神器！今天教大家做一道清爽可口的面酱拌凉皮，保证让你吃一次就忘不了～😉 首先准备好食材：凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜，还有必不可少的自制面酱。💡

第一步是调制面酱，将豆瓣酱、甜面酱按比例混合，加入少许糖和醋提鲜，小火慢熬至香味四溢，放凉备用。🍲 接着把凉皮切成条状，放入冷水中浸泡片刻，这样口感更Q弹。🌿

最后的关键步骤来了！把处理好的凉皮捞出沥干水分，加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，淋上提前准备好的面酱，再撒点蒜末增香，最后滴几滴辣椒油，搅拌均匀即可。🌶️

这道色香味俱全的凉皮就完成啦！赶紧动手试试吧，清凉一夏就靠它了～🍹✨