想要品尝地道上海风味？那就跟着这份简单易学的本帮酱鸭做法，一起动手做吧！😋

首先准备好食材：鸭子一只、老抽、生抽、细砂糖、料酒、生姜和香叶等调料。准备好后，先将鸭子清洗干净，用开水焯一下去腥，捞出沥干水分备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鸭子煎至两面金黄。🔥

接下来是最关键的一步——调酱汁！将老抽、生抽、细砂糖和料酒按比例混合均匀，倒入锅中与鸭子一起炖煮。小火慢炖约40分钟，期间记得翻动鸭子，让酱汁充分渗透进每一寸肉里。⏳

最后收汁，待酱汁浓稠时即可关火。出锅前撒上些许葱花点缀，色香味俱全的本帮酱鸭就完成啦！👀✨趁热尝一口，外皮酥脆、内肉鲜嫩，满嘴留香，绝对让你欲罢不能！🍴💕

快试试吧，让家人朋友都感受这份传统美味的魅力！💛