春天来了，榆树上的榆钱挂满枝头，嫩绿可爱，是大自然馈赠的美味食材。今天教大家做一道地道的“榆钱苦累”！首先将新鲜榆钱洗净，用淡盐水浸泡10分钟，去除杂质和虫卵。接着沥干水分，加入适量面粉搅拌均匀，让每片榆钱都裹上面粉，这样蒸出来口感更好哦！准备蒜末、辣椒油、酱油和醋调成蘸料，酸辣开胃。上锅蒸15分钟左右，出锅后撒上葱花点缀。这道菜清香扑鼻，软糯适口，搭配蘸料更是绝妙！榆钱不仅好吃，还富含营养，有助于清热解毒、健脾养胃。快动手试试吧，让家人一起享受这份春日美味！😋🍴