✨ 准备食材 ✨

做一道美味的韭菜炒肚丝其实很简单！你需要新鲜的韭菜一小把、猪肚半个、姜蒜少许，还有生抽、料酒和盐等调味料。猪肚要提前用盐和醋搓洗干净，这样吃起来才不会有异味哦。韭菜洗净切段备用，猪肚切成细丝焯水后沥干。

🔥 烹饪步骤 🔥

第一步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着倒入猪肚丝翻炒，加入适量料酒去腥提香。第二步，倒入韭菜快速翻炒几下，让韭菜稍微变软但仍保持翠绿的颜色。最后一步，加入生抽调味，撒上一点盐即可出锅啦！

🍴 小贴士 🍴

想要口感更佳？记得猪肚焯水的时间不要过长，否则会失去弹性。韭菜易熟，翻炒时间不宜太久，保留它的鲜嫩才是关键哦！这道菜色泽鲜艳，味道清爽，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，简单又健康！🍚💕