🌸 准备食材

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸炒茼蒿胡萝卜丝！首先准备好新鲜的茼蒿和胡萝卜，清洗干净后切成细丝。再备上一些蒜末和辣椒圈，为菜品增添香气与色彩。最后撒上少许盐、生抽调味，让这道菜更加鲜美可口。

🍴 蒸制过程

将切好的茼蒿和胡萝卜丝放入盘中，均匀铺开。用锅加水烧开后，将装有蔬菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约3分钟即可。此时的蔬菜已经熟透但仍保持翠绿，口感爽脆。

🔥 翻炒收尾

取出蒸好的蔬菜，另起一锅热油，放入蒜末爆香，随后加入辣椒圈快速翻炒几下。接着倒入蒸过的茼蒿胡萝卜丝，淋上适量生抽，大火快炒均匀，最后撒上一点芝麻点缀提香。一道色香味俱全的蒸炒茼蒿胡萝卜丝就完成啦！

🌟 这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要吃得清淡健康的日子哦！💪