猕猴桃是一种营养丰富的水果，但因其含水量高、皮薄易损，保存起来需要一定的技巧。为了延长猕猴桃的保鲜期，可以采取以下几种方法。

首先，选择成熟度适中的猕猴桃进行储存。过熟的猕猴桃容易腐烂，而未成熟的猕猴桃则可能在存放过程中加速变质。将猕猴桃放置于阴凉通风的地方，避免阳光直射，温度保持在5-10℃之间最佳。如果室温较高，可以用纸巾包裹猕猴桃，再放入冰箱冷藏，这样既能减缓其成熟速度，又能防止水分流失。

其次，避免猕猴桃与其他水果混放。猕猴桃会释放乙烯气体，促使周围水果快速成熟甚至腐坏。单独存放可以有效延缓其老化过程。此外，不要堆叠过多猕猴桃，以免摩擦导致损伤，从而引发霉变。

通过以上方法，就可以更好地保存猕猴桃，让其保持新鲜美味更长时间。