炎炎夏日，一杯冰镇的酸梅汤不仅能迅速解渴，还能带来一丝清凉。接下来，就让我们一起学习如何自制这道传统消暑饮品吧。

首先，准备材料：乌梅、山楂干、甘草、陈皮和冰糖。将这些材料清洗干净后，放入锅中，加入足够的水。大火煮沸后转小火慢炖约一小时，让各种材料的味道充分融合。最后，根据个人口味加入适量冰糖调味，继续炖煮至冰糖完全溶解即可。

将熬好的酸梅汤过滤掉固体残渣，放凉后装入瓶中，放入冰箱冷藏。待到需要时，取出倒入杯中，加些冰块，一杯清凉爽口的酸梅汤就完成了。不仅解渴，还有助于消食去腻，是夏日里不可多得的健康饮品。

自制酸梅汤不仅卫生安全，还能确保食材的新鲜与质量，比市面上售卖的更为健康美味。快来试试看，为你的夏日增添一份清新与活力吧！