有没有人和我一样，特别喜欢家常菜？今天就来分享一道超级美味又营养的家常菜——鲶鱼炖豆腐！😋这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，适合全家人一起享用。💕

首先，准备好新鲜的鲶鱼一条（约500克），记得清洗干净并切块备用。接着，嫩滑的豆腐切块，姜片、蒜末也不能少哦！🍳✨

热锅凉油，先将姜片爆香，再放入鲶鱼块煎至两面金黄。此时加入适量清水，水量以没过食材为宜。大火煮开后转小火慢炖15分钟，让鱼肉的鲜味充分融入汤汁中。⏰🔥

随后，放入豆腐块继续炖煮10分钟，最后撒上蒜末和葱花，淋上几滴香油即可出锅！一碗热腾腾的鲶鱼炖豆腐就完成啦！🍲✨

这道菜汤汁浓郁，鱼肉细腻，豆腐吸收了汤汁的精华，每一口都是幸福的味道。快试试吧，给你的餐桌增添一抹温暖的色彩！💛