周末宅家做饭，决定尝试做一道经典美食——酸汤丸子。这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合天冷时享用。准备食材时，看着一盘盘新鲜的蔬菜和肉馅，心中充满期待。酸汤是这道菜的灵魂，用醋、辣椒和高汤熬制而成，酸爽中带着微微的辣意，光闻着就让人垂涎欲滴。

制作丸子的过程简单又有趣。将猪肉馅与葱姜末混合，加入适量盐和调料搅拌均匀后，用手捏成一个个小圆球，放入沸水中煮至浮起即熟。丸子滑嫩弹牙，每一口都能感受到肉质的鲜美。与此同时，锅中的酸汤也在咕噜作响，香气四溢。

第三段：将煮好的丸子捞出，放入调好的酸汤中，再撒上一把翠绿的香菜和葱花点缀。端上桌后，酸汤丸子热气腾腾，黄色的丸子漂浮其中，配上红亮的汤汁，简直是视觉与味觉的双重享受。舀起一勺送入口中，酸辣适中，丸子Q弹，汤汁浓郁，瞬间驱散了冬日的寒意，幸福感油然而生。一碗下肚，身心都暖了起来，这就是家的味道吧！💖