酸辣汤是中国传统美食中的经典之作，以其酸爽开胃、香辣过瘾而深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧～😋

首先准备好所需食材：木耳、香菇、豆腐、鸡蛋、胡萝卜等，这些都是常见的配料。接着将木耳和香菇泡发后切丝，胡萝卜切片备用。热锅凉油，先炒香姜末和蒜末，再依次加入胡萝卜、木耳、香菇翻炒均匀。倒入适量清水煮沸，放入豆腐丁继续熬煮。待汤汁浓郁时，用淀粉水勾芡，让汤更加顺滑。最后淋入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌形成漂亮的蛋花。撒上胡椒粉、醋调味，最后点缀香菜即可出锅啦！✨

一碗热腾腾的酸辣汤端上桌，酸辣适中，香气扑鼻，绝对是冬日里暖心暖胃的最佳选择！🍲🍛 slurp~快试试吧！