开头：秋天是吃螃蟹的好时节，而自制螃蟹酱更是让这美味更上一层楼！今天就来分享一下简单易学的螃蟹酱制作方法吧～👀

正文首先准备新鲜的河蟹数只，确保它们足够肥美。用清水冲洗干净后，去掉不能食用的部分，比如蟹胃和蟹腮，只留下蟹肉和蟹黄部分。接着将处理好的螃蟹放入锅中蒸熟，这样可以最大程度保留螃蟹原有的鲜味哦～🌊

正文待螃蟹冷却后，用手或工具将蟹肉和蟹黄剥出备用。然后准备一个大碗，加入适量的盐、糖以及辣椒粉（喜欢辣的朋友可以多加一些），再倒入少量的白酒去腥增香。把剥好的蟹肉与调料混合均匀，搅拌至蟹黄完全融化，形成浓稠的酱状物。最后装入干净无水的玻璃瓶中密封保存即可。✨

结尾：这样一瓶自制的螃蟹酱就完成啦！无论是用来拌面还是蘸食都非常美味，快动手试试吧～💪🍴