导读 挑选新鲜的车厘子是保存的第一步。优质的车厘子色泽鲜艳，果皮紧致且无明显损伤。回家后应立即清洗并晾干，避免水分残留导致腐烂。可以用纸...
挑选新鲜的车厘子是保存的第一步。优质的车厘子色泽鲜艳，果皮紧致且无明显损伤。回家后应立即清洗并晾干，避免水分残留导致腐烂。可以用纸巾轻轻吸干表面的水分，确保果肉干燥。同时检查是否有坏果，及时剔除以防止影响其他果实。
存储温度是关键。车厘子适合在低温环境下保存，最佳温度为0-4℃。可以将车厘子放入冰箱冷藏室，建议用透气的保鲜盒或铺有纸巾的托盘存放，这样既能保持湿度又可吸收多余水分。切记不要直接堆叠，以免压损果肉。
第三段：若想长期保存，可尝试冷冻方式。先将车厘子去梗，分装成小份，放入密封袋中，标注日期后放入冷冻室。解冻后的车厘子口感稍逊，但适合用于烘焙或制作果汁。无论是冷藏还是冷冻，定期检查都能保证车厘子的新鲜度哦！🍇❄️