🌟准备工作

炼猪油其实是个很有趣的小手艺！首先准备好一块肥猪肉，切成小块，大小随意，但别太大哦。把切好的肉放进锅里，加入少量清水，这样可以避免肉直接接触锅底被烧焦。此时厨房会飘出淡淡的肉香，让人充满期待。接着开中小火慢慢熬制，耐心是关键，因为这是一个需要时间的过程。

🔥熬制过程

随着时间推移，你会发现锅里的肉块逐渐缩小，颜色也从白色变成金黄。这时你可以用铲子轻轻搅动，确保每一块肉均匀受热。当肉变得酥脆时，就可以关火啦！此时你会看到清澈的猪油浮在上面，而剩下的就是油渣了。油渣可是下饭神器，撒点盐或者辣椒粉，简直让人停不下来。

🍚第三段：储存与使用

将炼好的猪油过滤掉杂质，倒入干净的玻璃瓶中密封保存，放置于阴凉干燥处即可。猪油不仅可用于日常烹饪，还能为某些传统菜肴增添独特的风味。下次炒菜时试试用猪油吧，你会发现食物的味道更加浓郁醇厚！记得适量使用哦，健康最重要😉。