🌿🍴【竹香茄饼】🌿🍴

秋天的气息渐渐浓郁，最适合在家做一道清新又美味的“竹香茄饼”。✨这道菜不仅名字雅致，做法也简单，是周末家庭聚餐的绝佳选择！

首先准备好新鲜的茄子和肉馅，将茄子切片后用少许盐腌制片刻，去除多余水分。接着将调好的肉馅夹入茄子片中，轻轻压实，再裹上一层面粉和蛋液，最后放入油锅中炸至金黄酥脆。🍳🔥

出锅后的茄饼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到食材的原汁原味。😋搭配一碗清淡的紫菜汤，既健康又满足。如果你喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些芝麻或者葱花点缀，香气四溢！🌸

无论是招待客人还是日常小酌，这道“竹香茄饼”都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧！💪🌟

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